Пышный пирог с изюмом: 5 минут и чистая кухня

  • 07.08.2019
  • - просмотров 508
опубликовано в рубрике: Интересное

Выпечка на кефире — это не только вкусно, но и быстро. Из стакана кефира можно приготовить дюжину кексов или один вкусный пирог с изюмом, не затратив кучу времени.

Кефирное тесто-заливка готовится в одной посуде, его не надо раскатывать или отправлять на несколько часов в холодильник. Из такого теста получается очень нежная, пористая выпечка с приятной текстурой.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Пшеничная мука — 2 стак.
  • Кефир — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Ванилин — 1 щеп.
  • Изюм — 100 г
  • Сливочное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

  1. В глубокой миске при помощи блендера смешайте яйца, сахар и кефир.
  2. Помешивая, насыпьте частями муку, добавьте разрыхлитель, ванилин и изюм.
  3. Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте в нее тесто.
  4. Выпекайте пирог в течение 30–35 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверьте спичкой.

Аппетитный пирог с ванильным ароматом можете посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Подавайте лакомство к чаю и наслаждайтесь приятной выпечкой в компании друзей, с которыми, кстати, было бы неплохо поделиться этим рецептом!

Нажмите «нравится», чтобы читать нас в Facebook!
Понравился пост? - тогда Жми Поделиться, порадуй своих друзей!