Теперь все знакомые готовят вареники только по этому рецепту

  • 15.07.2018
  • - просмотров 214
опубликовано в рубрике: Интересное

Кто из нас не любит вареники? Это вкусное блюдо традиционной украинской кухни в последнее время считается эдаким фастфудом. Многие готовят вареники на скорую руку из полуфабрикатов, когда нет времени на нормальный ужин. Меж тем, это совершенно неправильный подход! Настоящие, вручную сделанные вареники могут стать украшением любого стола! Сегодня мы расскажем вам вкуснейший рецепт домашних вареников, после которых жизнь ваших гостей уже никогда не будет прежней!

Сперва этот рецепт может вас удивить и даже шокировать, ведь в нём сочетается, казалось бы, несочетаемое: дрожжи с кефиром! Но поверьте, это не сочетается только на первый взгляд. Вкус получится незабываемым: нежным, очень лёгким, воздушным, просто тающим во рту!

Итак, для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мука обычная – пятьсот граммов
  • Яйца куриные – две штуки
  • Вода – один стандартный стакан
  • Кефир – половина стакана
  • Сахар – две столовые ложки
  • Соль – половина чайной ложки
  • Дрожжи сухие – две чайные ложки

Как видите, ничего сложного, можно купить в любом магазине. А сам рецепт ещё легче!

Итак, для начала при помощи миксера взбейте яйца. Добавьте в них воду и кефир, взбейте повторно. После этого муку необходимо смешать с сахаром, солью и дрожжами, добавить получившуюся массу в семь из яиц, воды и кефира. Перемешайте хорошенько и начинайте месить тесто.

После того, как тесто будет готово, дайте ему постоять в течение буквально десяти-пятнадцати минут. Дальше – дело техники: готовьте обычные вареники по стандартной схеме. Для начинки можно использовать классическую картошку с грибами и луком, а также творог, ягоды, капусту и так далее. В общем, на ваш вкус!

Как видите, секрет вкуса таких вареников кроется в тесте. После того, как всё будет готово, заморозьте получившийся продукт. Сразу после окончательной заморозки его можно варить и подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Нажмите «нравится», чтобы читать нас в Facebook!
Понравился пост? - тогда Жми Поделиться, порадуй своих друзей!